清蒸鲑鱼
“ 清蒸鲑鱼，营养美味，保持食材原汁原味！”
[主料]
鲑鱼：一条
姜丝：适量
葱：适量
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[清蒸鲑鱼的做法步骤]
1、备好食材：如图，鲑鱼清洗干净，划几刀，撒上适量盐料酒，姜丝葱节腌制十五分钟，姜丝，葱段备好。
2、蒸锅水烧开，放入腌制好的鲑鱼大火蒸十分钟，把蒸鱼的汤水倒掉。
3、热锅冷油，下姜丝葱段煸香。
4、适量生抽淋在鱼上，把煸香的热油淋在蒸熟的鱼上即可。
[小窍门]
鲑鱼清洗干净后加入适量盐及料酒，姜丝葱节腌制十五分钟！
蒸好的汤汁要倒掉以去腥味！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐