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披萨面包
“ 每天都在改进,积累。在美食天下这个平台,学习做美食,不断地进步!” [主料] 面粉:150g [辅料] 酵母粉:适量 水:1杯 鸡蛋:1个 白糖:适量 小奶酪:2个 橄榄:6个 口味:原味 工艺:烤 耗时:半小时 难度:普通 [披萨面包的做法步骤] 1、发面。在前天晚上和面。面粉150g,少量酵母粉,少量白糖,1个鸡蛋液。适量水。搅拌和揉合成面团,自然温度发酵。 早上开始制作。 2、我把发面揉好以后,擀成大饼,烤盘底部涂抹葵花油,大饼上面用叉子扎孔。 3、烤箱温度热了,把饼放入烤箱内,烤25分钟。 上下火,160度。 4、当面包烤熟以后,上面放奶酪和橄榄,再烤3分钟。 [小窍门] 慢慢的烤,时间要长一点,20分钟以上。否则不熟。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 下午茶 宴客菜