海味麻汁茄条
“ 传统麻汁的基础上稍作改动，味道大不一样哦！好吃又快手，来试试！”
[主料]
长茄子：1个
[辅料]
芝麻酱：2勺
红油：1勺
麻油：1勺
美极鲜：2勺
虾干：适量
蒜泥：适量
米醋：1勺
盐：适量
糖：适量
香油：适量
口味：酱香
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[海味麻汁茄条的做法步骤]
1、原料图。
2、茄子撕条蒸熟，控去多余水分，摆盘待用。
3、虾干入油炸香后搅拌机打成泥或粉末或小颗粒。
4、所有辅料勾兑成一碗麻酱料汁，加入虾干泥拌匀，淋在茄子上。
5、拌匀。
[小窍门]
虾干是这道菜的亮点，一定不能省略哦。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜