土豆煎饼
“ 许多人认为吃土豆容易发胖，其实是因为烹调方式多位油炸的关系。目前有研究发现，土豆含有PI-2萃取物，可以产生饱足感及减少热量摄取”
[主料]
土豆：1个
红辣椒：5g
鸡蛋：1个
全麦面粉：20g
[辅料]
水：100ml
油：两小勺
盐：半勺
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[土豆煎饼的做法步骤]
1、土豆洗净去皮，刨成丝；红辣椒洗净切丁，备用
2、将鸡蛋、全麦面粉、盐和水搅拌均匀成面糊，再加入所有材料拌匀
3、热一平底锅，加入油，倒入面糊材料，将两面煎熟至上色，即可取出盛盘
4、可撒适量胡椒粉、意式综合香料搭配食用
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜