百合红枣粽子
“ 百合养阴润肺、清心安神。红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血功效。红豆利水除湿，消肿解毒。百合红枣粽子一款养颜美容的美食粽子。”
[主料]
糯米：1000克
百合：50克
红枣：50克
红豆：150克
[辅料]
白砂糖：100克
口味：甜味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：高级
[百合红枣粽子的做法步骤]
1、百合浸泡，捞出沥干水，红枣洗净，红豆浸泡，洗净捞出沥干水；
2、糯米浸泡5小时；
3、糯米捞出沥干水；
4、糯米、百合、红枣、红豆、白砂糖，拌均；
5、粽叶洗净、浸泡5小时，捞出沥干水；
6、粽叶折成不漏的漏斗形状；
7、把食材放入漏斗中；
8、用粽叶包裹起来；
9、用蒲苇捆绑好粽子，要结实；
10、用剪刀剪去多余的粽子、蒲苇；
11、把粽子放入电压力锅中，加入适量的清水煮50分钟；PS：锅不同，火的大小不同，煮的时间略有差异。
12、煮的粽子，捞出沥干水，即可享用
[小窍门]
1、.粽叶购买干的一定要浸泡；
2、.红豆、糯米浸泡时间不能少于3小时；
3、.百合浸泡30分钟即可；
4、.红枣洗净即可，不需要浸泡。
5、.白砂糖根据自己喜欢的甜度加。
使用的厨具：电压力锅
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