小薯球
“ 下午茶小零食开启了，继续霍霍油炸食品，这道小薯球，味道鲜美。”
[主料]
土豆：1个
生粉：少许
鸡蛋：2个
面包糠：少许
[辅料]
黑胡椒：少许
盐：1勺
食用油：少许
口味：甜香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[小薯球的做法步骤]
1、准备好食材备用。
2、土豆削皮，上锅蒸熟。
3、土豆趁热捣成泥，放入1勺盐。
4、放入适量黑胡椒。
5、倒入适量生粉。
6、土豆泥揉成球，粘一层生粉，一遍蛋液，一遍面包糠。
7、锅中油预热，放入土豆球炸至两边金黄。
8、炸好的土豆球，捞出备用。
使用的厨具：煮锅
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