洋葱炒花蛤
[主料]
花蛤：345克
洋葱：135克
[辅料]
香葱：适量
料酒：适量
生抽：适量
竹盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[洋葱炒花蛤 的做法步骤]
1、食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）、洋葱（已清洗切开）、香葱
2、将已吐完泥沙洗净的花蛤下入清水锅中，加适量的料酒。
3、焯开至开口，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至熟。
5、接着，合入已焯熟的花蛤翻炒一下。
6、然后，加适量的生抽。
7、加适量的竹盐。
8、调味炒匀。
9、最后，搁入香葱，即成。
使用的厨具：炒锅
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