自制薯条
[主料]
土豆：1个
[辅料]
油：50g
口味：咸甜
工艺：炸
耗时：数小时
难度：简单
[自制薯条的做法步骤]
1、土豆去皮，切条状（具体尺寸自己掌握，但是别太薄，太薄了不糯）
2、土豆条过水之后，放入沸水中焯3分钟左右（如果最后炸两遍，可以少焯一会，我只炸一边，所以多焯了一会）
3、放入冰箱冻几个小时，直到土豆条硬了就可以用了。当然，也可以多冻几天，想什么时候吃在拿出来炸
4、将土豆条放入热油锅中。炸至金黄色（注意不要让油溅到自己）
5、当当当当～出锅啦！自己加点盐，弄点番茄酱，可以开吃啦！比买来吃的绝对放心(๑•̀ω•́๑)
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃