香酥猪排
[主料]
猪肉：适量
鸡蛋：适量
面包糠：适量
[辅料]
酱油：适量
蚝油：适量
料酒：适量
五香粉：适量
大蒜：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[香酥猪排的做法步骤]
1、肉切薄大片，放入料酒，酱油，蚝油，盐大蒜五香粉腌至2小时，放入淀粉
2、面包糠倒入盘中，鸡蛋打个备用
3、肉沾鸡蛋
4、沾面包糠
5、入锅炸
6、出锅，味道美美的
使用的厨具：平底锅
所属分类： 私房菜