DIY 广式肠粉
[主料]
猪肉：适量
黑木耳：适量
胡萝卜：适量
香葱：适量
米粉皮：适量
[辅料]
花生油：适量
生抽：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
香油：适量
白糖：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[广式肠粉的做法步骤]
1、按量将黑木耳、胡萝卜、香葱、猪肉切成沫。肉沫加香油、盐、胡椒粉、鸡精拌匀为陷备用（根据自己的喜好，也可选用如虾仁、生菜等作为陷）
2、将米粉皮平摊，上面均匀抹上馅料卷成粉肠状放入盘中！
3、蒸锅将水烧开，放入盘中粉肠，大火蒸6分钟即可出锅。
4、炒锅内倒入花生油加热，放入白糖、生抽炒匀成汤汁！
5、将炒匀的汤汁淋在肠粉上即大功告成！非常简单！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 小吃