#ACA烘焙明星大赛#香辣烤虾
“ 虾的做法很多，这一款香辣烤虾，不需要油炸，一样可以虾壳酥脆，香而不腻，做法也超级简单，容易上手，颜值也不错”
[主料]
大虾：10个
香脆椒：80克
[辅料]
色拉油：1汤匙
食盐：1克
姜：10克
料酒：1汤匙
辣椒粉：2克
胡椒粉：1克
孜然粉：1克
口味：微辣
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣烤虾的做法步骤]
1、食材备齐，大虾洗净
2、将大虾剪去虾枪和虾须，虾脚，剔去虾线，沿脊背剪开，（剪开脊背是便于入味）姜切丝
3、将大虾放在容器内，加入色拉油，食盐，胡椒粉，孜然粉，姜丝，辣椒粉，料酒拌匀腌制20分钟
4、将腌好的大虾放在烤网上
5、烤箱预热，入中层上下管200度，打开热风功能，定时10分钟
6、到时间后将大虾取出
7、放在容器内，加入香脆椒拌匀即可
[小窍门]
烤制时间随虾的大小增减，香脆椒里含有盐，盐要少放
使用的厨具：电烤箱
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