水汆丸子
“ 这道菜是我们家常吃的，米饭、单吃都是绝配。还是减肥的一道菜，爱吃的美女您也来一份吧。”
[主料]
肉馅：500g
冬瓜：300g
[辅料]
料酒：1勺
胡椒粉：1勺
生抽：1勺
鸡蛋：1个
盐：2勺
葱：1颗
五香粉：1勺
姜：1块
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[水汆丸子的做法步骤]
1、冬瓜洗净切片。
2、炒锅倒油烧热放葱，姜爆香冬瓜煸炒。在锅里加入适量的清水烧开
3、调好肉馅：姜末、料酒、盐、鸡蛋、五香粉、白胡椒、香油
4、肉馅打黏糊，勺子挖到滚开的锅里。
5、个个都挖到锅里，开锅浇上香油，出锅撒葱花，不吃可不放。
6、开吃啦。
使用的厨具：煮锅
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