田鸡腿炒苦瓜
[主料]
苦瓜：4个
田鸡腿：4个
[辅料]
油：2大匙
[调料]
李锦记蒜蓉豆豉酱：1.5大匙
糖：2茶匙
生抽：2茶匙
盐：1/4茶匙
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[田鸡腿炒苦瓜的做法步骤]
1、田鸡腿切块，用生抽和盐腌一下，让其有底味。
2、苦瓜对半切开，去籽，切片。
3、热油锅，把田鸡腿炒至7-8分熟，盛起备用。
4、余油把豆豉酱爆香。
5、放入苦瓜炒。
6、放少许水煮一下。
7、放入田鸡腿和糖。
8、炒熟即可。（豆豉酱很咸，不需再放盐。）
9、简单的美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱