火腿笋干炒木耳
[主料]
干木耳：40克
火腿：40克
笋干：20克
[辅料]
油：适量
料酒：1汤匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[火腿笋干炒木耳的做法步骤]
1、木耳提前泡发，洗净。
2、锅中倒入适量水，煮沸。放入木耳汆烫，捞出过凉水。
3、火腿切小丁，笋干稍稍泡水切小丁。
4、锅中加入适量油，放入火腿丁炒香，再放入笋干丁。
5、加入少量水，淋入料酒，煮十分钟左右至汤汁稍稍收干。
6、放入木耳翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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