#ACA烘焙明星大赛#蒜茸生蚝
[主料]
生蚝：适量
蒜茸：适量
葱花：适量
[辅料]
粉丝：适量
蚝油：适量
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜茸生蚝的做法步骤]
1、新鲜生蚝洗净沥干摆盘。
2、大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒（小心油爆），炒至金黄色捞出。
3、将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，沿盘边转圈倒少许生抽。
4、蒸锅水烧开，将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅。
5、最后撒入葱花点缀。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 高档