笋要这样烧味道才最鲜
“ 应季的新鲜食材才是一道好滋味菜肴的点睛之笔，雨后的春笋配上刚上市的豌豆，笋鲜豆香，再加上咸盐腌制的火腿丁，不用半点别的调味料，就能够烧出一盘味道清鲜爽口的下饭菜。”
[主料]
鲜笋：1根
豌豆：200g
金华火腿：100g
[辅料]
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[笋这样烧味道才最鲜的做法步骤]
1、准备材料
2、火腿切丁
3、笋剥皮切成笋丝
4、冷锅热油，放入火腿炒香
5、倒入笋丝
6、倒入笋丝
7、加入适量水或高汤，盖锅盖焖2-3分钟
8、放入豌豆炒至熟
9、成功
使用的厨具：炒锅
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