裙带菜拌豆芽菜
“ 从健康角度考量，春天应该多吃些发物，诸如豆子发的豆芽菜。豆芽菜，有黄豆发的，也有绿豆发的。我买的是绿豆豆芽菜。清清爽爽的豆芽菜与裙带菜搭配，用自己调制的料汁拌一拌，很健康的一道美味。”
[主料]
豆芽菜：300g
裙带菜：150g
[辅料]
油：适量
盐：适量
白砂糖：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[裙带菜拌豆芽菜的做法步骤]
1、碗中加盐、白砂糖。
2、加生抽、芝麻油搅拌均匀成料汁备用。
3、裙带菜洗干净。
4、豆芽菜去根部洗干净。
5、煮锅加水烧开，裙带菜入锅煮熟后捞出沥干水。
6、豆芽菜入锅煮熟后捞出沥干水。
7、食材放入容器中。
8、加料汁搅拌均匀。
9、装盘享用。
[小窍门]
1、、食材搭配依据个人偏爱。
2、、料汁依据个人口味调制。
使用的厨具：煮锅
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