＃ACA烘焙明星大赛＃蒜香烤虾
[主料]
虾：适量
[辅料]
生抽：适量
蚝油：适量
大蒜：适量
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜香烤虾的做法步骤]
1、将虾洗净，背后开口（不要破坏头跟尾）
2、将蒜制成蒜蓉（一斤虾约用一头蒜）
3、将蒜蓉中加入一勺蠔油、一勺橄榄油、生抽一勺、五香粉适量；拌匀待用
4、虾摆入烤盘（烤盘底刷油），将拌好的蒜蓉放入虾背
5、烤箱预热，在虾表面刷油，开烤。约180度上下火烘烤，十分钟左右即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙