西葫芦炒蛋
“ 不要看西葫芦炒蛋简简单单，味道是超级爽口，喜欢半素食可以试试哦～”
[主料]
鹅蛋：1个
胡萝卜：四片
西葫芦：半根
葱：少许
[辅料]
油：少量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[西葫芦炒蛋的做法步骤]
1、西葫芦对剖切成小半圆，胡萝卜切成小薄片；
2、鹅蛋打散待用；
3、将锅烧热，加入少量油；
4、倒入鹅蛋，翻炒，不要煎太焦来，盛出待用；
5、放入西葫芦和胡萝卜翻炒1-2分钟；
6、加入鸡蛋翻炒半分钟左右，加入少量清水，煮开；
7、不断翻炒过程中，再加入一次清水，煮开收一下汁；
8、准备出锅～撒入葱花
9、装盘～
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜