#ACA烘焙明星大赛#培根芦笋卷
“ 对芦笋就是爱爱爱不完^_^，培根卷上芦笋，撒点盐和黑胡椒碎随便烤烤就是一道精致的美食~不管是自家人吃还是招待客人都是非常棒哦，简单、精致、美味~”
[主料]
荷美尔培根：5片
芦笋：一小把
橄榄油：适量
[辅料]
黑胡椒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[培根芦笋卷的做法步骤]
1、准配好材料；
2、芦笋去掉根部老的部分，洗净切成长段；
3、锅中烧一锅水，水开后放入芦笋焯水5秒钟；
4、捞起芦笋立刻放进凉水中冷却以保持芦笋翠绿的颜色；
5、捞出芦笋，撒上适量的盐拌匀；
6、培根一片切成三段，撒上适量的黑胡椒碎；
7、用培根卷起适量的芦笋，撒了黑胡椒的那面卷在里面，用牙固定好，摆入铺有锡纸的烤盘中（锡纸上刷一层薄薄的油防粘）；
8、卷卷上刷上适量的橄榄油，再撒上适量的黑胡椒碎；
9、入提前预热的烤箱200度烤制8分钟左右即可；
10、原汁原味的美食是最爱~
[小窍门]
1、、焯芦笋的时候一定要快，放到开水里数到5就可以了，捞出以后立刻放凉水中冷却以保持芦笋翠绿的颜色；
2、、盐撒在芦笋上即可，培根本身是咸的，最好就不要再撒上盐；
3、、可以依据个人口味刷上酱汁后烤制，但是对于芦笋这样的蔬菜真是越简单的味道才最好吃哦~
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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