＃ACA烘焙明星大赛＃改进款全麦豆沙酥
[主料]
全麦粉：500g
水：约200ml
白砂糖：30g
红豆沙：150g
[辅料]
植物油：50ml
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[全麦豆沙酥的做法步骤]
1、面粉400g，植物油15g，水200ml左右。和面饧30分钟，分成小块。
2、面粉100g，植物油35g，和面后与第一步面团等分。
3、将一块大面团擀平，中间放上油面，铺平。
4、两边对折包好
5、直接擀长卷卷
6、将卷轻压擀成长片
7、中间挤入一条豆沙馅然后卷起。
8、卷好后放入烤盘，150-170℃，30分钟。酌情增减。
9、出炉，切开一个，好吃！
10、剖面效果图
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