炸鸡排
[主料]
淀粉：适量
鸡蛋液：适量
鸡胸肉：适量
面包糠：适量
料酒：适量
[辅料]
盐：适量
五香粉：适量
口味：五香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[炸鸡排的做法步骤]
1、鸡胸肉片开，我分了四份
2、用刀背拍拍，使肉有蓬松感
3、用料酒和五香粉盐腌上半小时入味。洒点淀粉放入蛋液。
4、放入面包糠内充分粘上。
5、放入油锅炸至金黄捞出。
6、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃