蛋包饭
“ 一直想做蛋包饭，可算拔草了”
[主料]
米饭：适量
胡萝卜：一段
毛豆：适量
鸡蛋：两个
腊肠：适量
[辅料]
胡椒粉：适量
豆豉：自选
水淀粉：少量
番茄酱：适量
盐：少量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[蛋包饭的做法步骤]
1、取两个鸡蛋，加食用盐，打散备用
2、把毛豆、腊肠丁和胡萝卜丁，加胡椒粉、豆豉和盐一起炒熟
3、加入米饭，一起炒均匀，备用
4、调制少量的水淀粉，加入打散的蛋液中，搅拌均匀
5、平底锅中烧热后，加入适量食用油
6、倒入淀粉鸡蛋液后，摊成一张薄厚均匀的蛋饼
7、加入之前炒好的炒饭
8、把蛋饼折成两半
9、将盘子倒扣在锅中，然后反转过来
10、将做好的蛋包饭，用喜欢的酱汁画上适当的图案即可。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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