白菜菌菇汤
[主料]
白菜：一颗
香菇：适量
平菇：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
姜：适量
[调料]
油：适量
糖：适量
胡椒粉：适量
醋：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[白菜菌菇汤的做法步骤]
1、白菜洗净切好，鸡蛋加些盐，醋打散，香菇，平菇瓣小块洗净。
2、锅里热油，倒入蛋液煎熟，然后加入姜末炒出香味，再加入适量水煮开。
3、煮开后加入白菜，盐，胡椒粉拌匀再次煮开。
4、倒入白菜煮开2分钟，白菜熟透即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜