五花肉焖土豆
“ 土豆可以做为人类第二主食，土豆具有抗衰老功效，还能减肥，呵护肌肤，保养养颜，有益和胃调中，健脾利湿，胃火牙痛，对降血压，血脂有一定作用，还可以解毒消炎，去除皮肤湿疹，解决消化不良等。
”
[主料]
五花肉：300克
土豆：2个
[辅料]
料酒：1匙
盐：1匙
姜：4块
蒜：1个
酱油：2匙
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[五花肉焖土豆的做法步骤]
1、姜切片，蒜切粒
2、土豆去皮切粒
3、五花肉过水后切小块
4、不需要下油，直接下五花肉煎到金黄色
5、下姜蒜，下料酒，下酱油，下土豆，翻炒一下，下水末过肉
6、焖20分钟后下盐，大火收汁起锅
[小窍门]
发芽的土豆不能吃，有毒
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜