雷笋炒油麦菜
“ 雷笋跟油麦菜搭配炒在一起，我还是第一次，这是一道素菜，没有一点肉哦！简单、营养、健康。。。”
[主料]
雷笋：215克
油麦菜：260克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[雷笋炒油麦菜的做法步骤]
1、食材：雷笋、油麦菜（已清洗切开）
2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、接着，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的油麦菜和焯好的雷笋翻炒翻炒。
6、然后，加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐