红烧带鱼
[主料]
带鱼：1条
[辅料]
葱：1/2个
大蒜：1头
生抽：3匙
盐：1匙
面粉：1勺
醋：1匙
糖：1匙
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[红烧带鱼的做法步骤]
1、带鱼洗净去内脏去白磷切块，加盐拌匀腌半小时
2、表面撒上面粉
3、锅内稍微放多点油，中小火煎好带鱼
4、两面煎好
5、另拿一锅炒香葱蒜，放入带鱼
6、加入生抽，醋，糖，加少许水，中小火焖
7、汤汁黏稠就可以出锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜