菱角薏米排骨汤
[主料]
菱角：适量
排骨：1条
[辅料]
薏米：适量
[调料]
盐：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[菱角薏米排骨汤的做法步骤]
1、剥好壳的菱角洗净备用。
2、薏米用清水洗净即可。
3、排骨加入料酒冷水下锅焯烫出血水，捞出清洗干净。
4、砂锅放入排骨和薏米。
5、加入适量的清水，大火煮开转小火煲1小时。
61、小时后的排骨跟薏米已经煲软了。
7、放入菱角小火煲25分钟左右。
8、出锅前少许盐调味。
9、成品。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜