黄油饼干
“ 刚开始使用美食天下,没拍具体步骤,用文字说明吧。”
[主料]
黄油：200g
低筋粉：300g
[辅料]
鸡蛋黄：2个
棉白糖：50g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄油饼干的做法步骤]
1、黄油室温软化,加50克棉白糖电动打蛋器打发1到2分钟。
2、鸡蛋黄打散备用。
3、将打散的鸡蛋黄液倒入打发的黄油中再打1分钟。
4、筛入低筋粉,用硅胶刮刀搅拌均匀或者用手和面一样捏成面团。
5、放入冰箱冷藏半小时。
6、拿出面团用擀面杖擀成5毫米的面皮,用自己喜欢的磨具扣出模型。
7、烤箱上管155度,下管145度烤15分钟,出炉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 甜品