艾草味小戚风
“ 每年春天总会去田间釆些新鲜的艾叶草，拿回家做美食。今年也不例外，只是做青团青饺大伙都吃厌了，这次把艾草汁做进了蛋糕里，成品有股淡淡的艾草味，味道还是很不错哦～”
[主料]
艾草汁：50克
[辅料]
低粉：70克
白糖：25克+40克
玉米淀粉：15克
色拉油：40克
鸡蛋：4个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[艾草味小戚风的做法步骤]
1、这个在我们这里叫棉花青，可以做青团、青饺⋯⋯
2、将青清理干净去除杂质～
3、将青焯一下水，焯好后放入料理里打碎再沥出汁水～
4、沥好汁后准备好其他食材～
5、蛋黄蛋白分离
6、蛋黄、油、糖25克、汁水搅拌均匀
7、分次筛入低粉
8、蛋黄糊拌匀
9、蛋清分次加糖打发
10、打发好的蛋白分两次拌入蛋黄糊里
11、拌好的糊糊放入模子中待用
12、放入烤箱中175°二十分钟左右～
13、烤好后放凉脱模
14、有一股淡淡的艾草味～😍
15、味道不错哦～
16、😍
[小窍门]
多芸碎碎念：
艾叶虽然用途广泛，但应注意也有其副作用，对消化道及皮肤有一定刺激。大量服用可引起中毒，出现消化系统神经系统的一系列中毒症状。
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶