香菇优康牛肉饭
“ 从吃货到大厨，从爱上吃一口香菇优康牛肉饭开始。
从小就不爱吃白米饭的我，妈妈为我操过不少的心，总是变着法的讨好我，为我做各种好吃的，尤其是各种炒饭，然而我最爱的就是香菇牛肉饭啦！
现在身处异乡的我，吃不饱穿不暖那是不可能的了，在外边吃饭总是想念着妈妈做的菜，妈妈的味道我一直记在心里，妈妈的厨艺也是无人可比的，虽然我不在妈妈身边，但还是希望能吃到那种家的味道，于是就向妈妈讨教了此道菜的做法，对于毫无厨房经验的我，学起来还是挺费劲的，但总算可以吃到自己做的香菇牛肉饭啦，很开心！”
[主料]
优康牛里脊：150g
米饭：一碗
胡萝卜：半根
鲜香菇：200g
[辅料]
盐：适量
姜：小块
料酒：一勺
香油：一勺
酱油：适量
植物油：2勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[香菇优康牛肉饭的做法步骤]
1、 1.选肉，我用的是优康牛肉家的牛里脊，牛里脊肉切小片
2、香菇去蒂切成块状；
3、胡萝卜切成细末；姜切成细末；
4、锅内放油烧热，放姜和牛肉炒散，将牛肉片入锅炒至变色后放入些许料酒 放香菇，炒出香味后，加入少许水，然后用料酒、酱油、盐调味。再放油烧热，倒入米饭和胡萝卜炒匀，放入酱油和盐调味，咸淡适中即可
5、香菇牛肉和米饭分开放
65、.最后盛出即可享用美味。
[小窍门]
根据个人爱好，可以放点其他蔬菜
使用的厨具：炒锅
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