【椒盐串烤虾】
“ 生活中，烤箱除了做烘焙、也是做菜不可缺少的厨电，烤鱼、烤翅、烤鸡.....，必不可少。
昨天晚餐时做了孩子们特别喜欢的椒盐串烤虾，其实还没开饭的时候，已经吃得吃不多了，小光头说，拿过虾的手指，吃起来都是美味的。”
[主料]
活虾：500克
葱姜：适量
[辅料]
盐：1茶勺
料酒：1汤勺
椒盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[椒盐串烤虾的做法步骤]
1、准备好虾、葱、姜。
2、虾洗净，剪去虾须、虾枪。
3、用牙签在虾尾的第二节处挑去虾肠。
4、加入适量拍碎的葱、姜，调入盐和料酒。
5、抓匀腌制片刻，去腥入底味。
6、用消毒过的竹签把虾依次串起来，并刷上一层食用油。
7、平铺在网格烤网上，放入预热好的烤箱180度烤约15分钟，中途翻面一次。
8、出炉，双面撒上椒盐即可。
使用的厨具：电烤箱
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