茶香猪蹄
“ 生猪蹄两个，去毛，煮熟，在用糖茶叶熏”
[主料]
生猪蹄：6个
茶叶：10克
白糖：200克
[辅料]
香叶：5克
花椒：5克
八角：5克
桂皮：5克
口味：香草
工艺：熏
耗时：一小时
难度：普通
[茶香猪蹄的做法步骤]
1、先把生猪蹄加花椒，八角，盐，桂皮,茶叶加纯净水煮熟煮熟。
2、在汤锅煮熟如下图
3、在把猪蹄放在锅里的璧子上，锅底下放上白糖，盖好锅盖打着火熏成金黄色！
4、然后盘子上垫上生菜，剁成大块，摆盘，开吃喽。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜