干贝拌马兰头
“ 今天又遇见了马兰头”
[主料]
马兰头：适量
干贝：适量
[辅料]
生抽：适量
黄酒：适量
生姜：适量
蒜末：适量
尖椒：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[干贝拌马兰头的做法步骤]
1、马兰头洗净.沥水
2、干贝泡发洗净
3、加料酒生姜蒸熟
4、水开加盐和油.放入马兰头焯2分钟
5、将蒸熟的干贝.蒜末.糖下冷油锅慢慢煸出香味
6、煸香后倒入焯过水的马兰头上
7、拌匀
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜