炼乳南瓜粥 “ 老妈前期给的一个大大的南瓜,终于被我们全部消灭了光了。不容易啊,吃了快近一个月的时间,幸好是天气冷,放得住,否则早就要坏掉了。 这不剩下的南瓜全部蒸熟,分别做了:南瓜大福、辣白菜南瓜饼、花生南瓜小蛋糕和炼乳南瓜粥 其实事后才发现,我真的很笨---我根本没有必要把南瓜切碎蒸熟,而是可以将南瓜随意切块放锅中水煮一下或用微波炉转几分钟,再用我的“多功能魔术棒”搅打几下,浓稠的南瓜泥不费事就OK了~~~” [主料] 南瓜:400克 [辅料] 炼乳:1勺 口味:奶香 工艺:蒸 耗时:三刻钟 难度:普通 [炼乳南瓜粥的做法步骤] 1、南瓜去皮去瓤,洗净 2、切碎放入汤盆中 3、锅中水烧开,放入南瓜碎,大火加盖蒸,约10分钟左右 4、将蒸熟的南瓜碎,倒入料理杯中 5、开启魔术棒,10秒/次,搅打2~3次后,浓稠的南瓜泥就OK了 6、再将南瓜泥倒入小碗中,同时准备好炼乳 7、取一汤勺炼乳至小碗中 8、炼乳南瓜粥就OK了,吃时拌匀即可 [小窍门] 1、、家中如果没有魔术棒,也可以用打蛋器或木勺之类搅拌也可 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 粥 老人 早餐 秋季食谱