[端午.粽子篇]---绿豆蜜枣粽
“ 记忆中,包粽子的激情,煮粽子的期盼,甜甜的,满口的清香,是抹不掉的回忆.....”
[主料]
糯米：适量
绿豆：适量
阿胶蜜枣：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[绿豆蜜枣粽的做法步骤]
1、新鲜的粽叶,放锅里煮开。
2、用清水冲洗干净。
3、把糯米提前浸泡2--3小时,绿豆提前浸泡。
4、绿豆和糯米掺到一起。
5、把粽叶象图中弯一下。
6、把米放上,放入蜜枣。
7、用手捏住,把上面的叶子包下来。
8、简单的三角粽子就包好了。
9、用线绑好就行了。
10、小时侯,是用稻草绑的,现在只能用线了。
11、一筐就包好了,准备煮。
12、放到电饭锅里加满水,煮2---3小时。
13、粽子煮好了,香飘满室。
14、香甜可口,清香留腮的粽子,吃吧。。。
[小窍门]
1、.煮时一定要勤加水,不然煮干了就不好吃。