五香花生米
[主料]
花生米：一碗
[辅料]
胡萝卜：适量
芹菜：适量
[调料]
干辣椒：适量
桂皮：适量
八角：适量
香叶：适量
花椒：适量
盐：适量
香醋：适量
生抽：适量
香油：适量
口味：五香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[五香花生米的做法步骤]
1、花生米提前浸泡几个小时。
2、胡萝卜切小块。
3、芹菜切小块。
4、锅里烧开水，倒入芹菜，萝卜焯水一分钟捞起沥干。
5、再倒入花生米，盐和全部香料一起小火煮10分钟，煮好过滤水分，挑去香料。
6、花生米放入盘子里，加入萝卜，芹菜，盐，香醋，生抽，香油拌匀即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐