酸辣泡椒脆萝卜
“ 夏天快到了，一坛子泡椒还没开动，想方设法的做了吃”
[主料]
萝卜：一个
黄瓜：2个
[辅料]
自制泡椒：2个
姜：适量
花椒：适量
白砂糖：适量
米醋：适量
口味：酸甜
工艺：腌
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸辣泡椒脆萝卜的做法步骤]
1、萝卜黄花洗净沥干水分切1.5cm左右长条
2、撒适量盐拌匀杀十分钟左右，杀出水和萝卜的辣味
3、姜切片，泡椒切开
4、锅内加矿泉水，加糖花椒姜泡椒煮开待凉备用
5、将杀好的萝卜黄花控干水分放入带盖容器，倒入煮好的水盖盖放冰箱
6、腌渍两小时以上就可以吃啦，最好两三天内吃完
使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜