三鲜圆子汤
“ 想做香菇盏，就趁机利用电煮锅上蒸下煮一举两得了～”
[主料]
肉沫：400克
木耳：100克
番茄：2个
平菇：100克
青菜：50克
[辅料]
香油：1匙
盐：1勺
蔬汁鲜：1匙
胡椒粉：1匙
姜：1块
葱：3段
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[三鲜圆子汤的做法步骤]
1、将香油、盐、胡椒粉、蔬汁鲜、葱姜粒放肉沫里揉匀
2、洗好平菇
3、洗好青菜、番茄
4、洗好木耳
5、锅里加水，先放木耳、过一会儿放平菇，番茄切片下锅，汤里面加点儿调料（盐、胡椒粉），差不多了就下圆子，用手挤出一小颗一小颗的下锅，不用再柔圆，最后快好了再放青菜
6、出锅～
[小窍门]
煮汤的时候调料要先放，不要等菜快熟了才放，不然菜会没什么味道
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 汤类