香菇盏
[主料]
香菇：13个
肉末：200克
鸡蛋：1个
[辅料]
香油：1匙
生粉：1匙
盐：1勺
蔬汁鲜：1匙
胡椒粉：1匙
姜：1块
葱：2段
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[香菇盏的做法步骤]
1、香菇去蒂洗净，切花刀
2、在香菇里面放好肉沫，中间留点儿空隙
3、在香菇里面放好肉沫，中间留点儿空隙
4、打一个鸡蛋调匀
5、在香菇盏的小窝里放几勺鸡蛋液后，开火蒸
6、第一锅出笼～
7、第二锅出笼
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜