家常炒秋葵
“ 秋葵营养丰富，口感脆嫩，不用精心烹调随便炒熟就行”
[主料]
秋葵：200g
口蘑：4朵
肉丁：适量
[辅料]
盐：适量
味极鲜酱油：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
淀粉：适量
蒜片：适量
姜末：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[家常炒秋葵的做法步骤]
1、食材洗净备好
2、肉切好撒点胡椒粉
3、放点淀粉抓匀待用
4、秋切去蒂，切成滚刀片
5、口蘑切片
6、蒜片，姜末备好
7、秋葵放进开水里焯一分钟捞出过凉
8、炒锅烧热倒油放进蒜片，姜末爆香
9、放进肉丁爆炒出油
10、喷入适量料酒去腥
11、放进口蘑爆炒断生
12、放进控水的秋葵炒入味
13、放点酱油，盐炒匀出锅
14、配米饭很好吃的
[小窍门]
所有食材大火爆炒就行
使用的厨具：煮锅、炒锅
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