蛋饺
[主料]
猪肉：100克
鸡蛋：5只
[辅料]
蚝油：1茶匙
生抽：1/2茶匙
盐：1/4茶匙
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[蛋饺的做法步骤]
1、猪肉剁成末，加入蚝油、生抽、盐搅拌；
2、鸡蛋打入，搅匀；
3、热锅，涂上一层油，倒入适量蛋液；
4、约煎20秒，放入肉馅；
5、对折，压一下；
6、煎至定型，盛出，吃时再选择蒸或煮。
使用的厨具：不粘锅
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