希腊可球
“ 酥脆可口，香味十足的一款小甜点。适合喝茶，餐前小零食。个头比较小适合一口一个吃。本款点心中间是点果酱的，我改一下，因为果酱的放的时间比较短。按照自己的喜好，做才是最实惠的。”
[主料]
黄油：80g
低筋粉：120G
[辅料]
糖：45G
盐：1G
芝麻：适量
蛋黄：一个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[希腊可球的做法步骤]
1、黄油室温内融化，
2、蛋黄一个备用
3、加糖拌好
4、鸡蛋黄打散加进来，手动打顺滑、
5、加过筛的面粉、拌好有些稀，包上保鲜膜放冰箱恒温、
6、我分成35个面团，然后搓成小园
7、烤盘垫油纸、依次摆放
8、在饼干上用筷子沾水戳一下、饼干不要按扁。烤的时候黄油会塌、饼干会自动的变成椭圆
9、戳的地方放果酱、我用筷子沾水撒的芝麻
10、烤箱预热、设置140度，时间15分钟
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[小窍门]
1、，本菜谱是用长帝烤箱制作，其他品牌供参考
2、.饼干的面糊不是很干、冬季可以用手搓成球、夏季温度高会黏手、可以把油抹手上在操作
使用的厨具：电烤箱
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