花生桃酥饼
“ 家里人爱吃桃酥饼，这次做了花生味道的桃酥饼，以前都是做成圆形，用手按扁，样子难看了一些，这次用了月饼模具做的桃酥饼外表看着挺不错的，不过比起之前做的稍微硬了一点，可以放2天在吃。建议自己家里吃还是不要追求好看啦~”
[主料]
普通面粉：240克
玉米油：70克
白砂糖：60克
花生碎：50克
牛奶：50克
蛋液：40克
[辅料]
盐：1克
泡打粉：2克
小苏打：1克
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[花生桃酥饼的做法步骤]
1、玉米油，白砂糖，盐，搅拌均匀
2、加入蛋液搅拌均匀
3、加入牛奶拌均匀
4、花生用擀面杖擀碎
5、加入花生碎搅拌均匀
6、倒入面粉
7、不要过分揉面，揉至无干粉即可
8、搓成小球，16-20克的都可以。用50克的月饼模具来压
9、做好后放入烤盘
10、烤箱提前预热，160度烤30分钟左右
[小窍门]
1、.如果有料理机可以把花生打成粉状也不错
2、.小苏打不要多放，多了会发苦
3、.烤箱温度仅供参考
使用的厨具：电烤箱
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