烩锅葵
[主料]
锅盔：适量
韭黄：适量
鸡蛋：一个
杏鲍菇：一个
黄花菜：适量
木耳：适量
葱　：适量
青蒜：适量
[辅料]
盐：少许
调和油：适量
口味：咸鲜
工艺：烩
耗时：三刻钟
难度：普通
[烩锅葵的做法步骤]
1、准备配菜，木耳、黄花菜提前一晚浸泡，杏鲍菇、木耳、黄花菜焯水。
2、配菜切碎粒
3、锅葵掰成小块
4、热锅凉油，先滑炒鸡蛋
5、放入杏鲍菇、黄花菜翻炒
6、加入木耳
7、加入葱、青蒜碎
8、倒入开水
9、水开后倒入锅葵，汁收完，加盐调味，出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜