凉拌黑木耳
“ 黑木耳清肺的，全家都喜欢。我这个懒人想着怎么能又好吃，做起来又容易呢？最后发现了这个做法”
[主料]
水发木耳：118g
[辅料]
葱：两大块
橄榄油：少量
醋：少量
六月鲜：少量
盐：少量
味精：少量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌黑木耳的做法步骤]
1、木耳用水发好（中间没有硬心儿就行了）
2、木耳洗干净，用水抄一下。
3、木耳水抄完了，放在一个凉爽的地方放凉。
4、葱绿切成大片
5、锅里面放橄榄油，小火儿把葱炒香即可。
6、黑木耳凉后，放入醋，六月鲜，葱油，盐和一点儿味精调味。
7、扮好的木耳放在一个容器里面，把葱放在最上面。就可以上桌啦。
[小窍门]
1、,木耳抄过要立刻凉着，保持木耳的脆感。或者用凉水过一遍也行。
2、,橄榄油不能适应于高温爆炒，只能小火慢炒。同时保持葱绿的颜色。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜