快好知 kuaihz


猪肉馅饼
[主料] 面粉:500g 菠菜汁:适量 花生油:适量 娃娃菜:适量 猪肉:适量 [辅料] 花椒粉:适量 盐:适量 香油:适量 葱:适量 姜:适量 口味:其他 工艺:煎 耗时:数小时 难度:简单 [猪肉馅饼的做法步骤] 1、首先用温热的菠菜汁和面,放置一小时,取出面团分成若干小份,自己决定大小(我做的是每份30克,比较小) 2、取出一小份用小擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆片! 3、放入自己喜欢吃的馅料,根据个人口味!(我的是中午包饺子剩下的馅) 4、用包包子的手法包起来! 5、包好了。 6、包好了,翻一下面,用手轻轻压扁! 7、包了一个韭菜盒子样式的! 8、平底锅中放入少量的花生油,油热以后放入馅饼全程用小火煎置,两面上色就煎好了! 使用的厨具:平底锅 所属分类: 主食 家常菜