中国式通心粉  健康麻食
“ 面粉用热水和，加适量盐，这样做出的麻什会更加Q弹有嚼劲，口感好。加入了菠菜汁，又有西红柿，豆腐，鸡蛋，好看又营养，老少皆宜！冷冷的冬天来一碗热腾腾的麻食，让温暖直到心里！”
[主料]
面粉：适量
土豆：适量
四季豆：适量
西红柿：适量
菠菜：适量
胡萝卜：适量
鸡蛋：适量
豆腐：适量
[辅料]
大蒜：适量
葱：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：其他
工艺：烩
耗时：一小时
难度：普通
[ 健康麻食的做法步骤]
1、菠菜加热水打汁，趁这热水和面，加适量盐
2、将面团切成条，这样一块块揪下来
3、用寿司卷这样搓出小卷，揪一块搓一块，稍微撒点面粉防粘
4、稍微撒点面粉防粘
5、将所要用的胡萝卜，土豆，西红柿，豆腐切丁。四季豆切段。锅中放植物油，油热后将大蒜子爆香，然后将豆腐块稍微煎黄，再放入剩下的食材翻炒，加水，加盐，烧开
6、下入麻食，像不像通心粉呢！可是这个更劲道Q弹有营养哦！
7、三开后打入蛋花，放入葱花，依各人口味选择是否放胡椒粉。
8、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 西北菜