红烧肉
[主料]
猪五花肉：1000克
[辅料]
大料：3个
桂皮：1条
葱：1段
糖：25克
老抽：6匙
盐：0.5匙
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[红烧肉的做法步骤]
1、姜、葱切丝！
2、凉水放肉
3、大火煮开然后调小火煮45分钟
4、把肉捞出
5、锅里放入6勺糖
6、加热水
7、小火熬糖！熬到可乐颜色就OK了！
8、加入肉！大火炒3分钟！
9、倒入肉汤！大火煮沸腾后改小火煮40分钟！加盐！
10、大功告成！可以加白菜或者土豆！味道超级好吃！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜