水晶皮冻
“ 老公喜欢吃皮冻 我就经常做”
[主料]
猪皮：500克
[辅料]
枸杞：10棵
大料：3个
香菜：适量
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[水晶皮冻的做法步骤]
1、肉皮葱姜 料酒 大火煮10分钟
2、捞出 将肥肉刮干净
3、肉皮切丝 再用热水反复洗净
4、放到压力煲中 水的比例1:1 半小时就可以 倒出来放在乐扣盒中 加盐 加枸杞 撒香菜 放凉后就可以吃啦
[小窍门]
用压力煲半小时就OK 水的比例基本1:1
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜